可乐鸡翅

作者： 咩咩大人

用料

• 鸡翅中
• 糖
• 可乐（根据喜好不限品牌）
• 小葱
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 油
• 辣椒

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切小口，以便入味。

步骤 2

姜切末一份切片一份，切末的生姜和料酒腌鸡翅10分钟（可去腥提鲜，省时间的可略去），切片的待用。

步骤 3

热油至6成，倒入糖，不断翻炒直至其融化。

步骤 4

倒入鸡翅，翻炒至上色，泛红色，糖挂完全挂匀。

步骤 5

倒入可乐（一般为没过鸡翅，喜欢甜的可多放些，但是放的越多需要煮的越久），盖上锅盖小火炖5分钟。

步骤 6

放入之前切好的姜片和红尖椒，开火，收汁。

步骤 7

关火装盘，小葱（不是大葱哦）切末，以及芝麻，撒在鸡翅上。

可乐鸡翅的小贴士

这道菜切忌不要放酱油，菜色会很差。大厨教的各位可以一试！

菜谱创建时间：2011-08-25 19:42:30