宝宝午餐豆豉蒸排骨西兰花

作者： may17-1

西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。 配排骨上火蒸，宜烂，味鲜，好消化，颜色丰富，促进食欲。

用料

• 宝宝酱油 一小勺
• 西兰花 五朵
• 菜花 五朵
• 高压锅事先压好的排骨 两块
• 甜玉米粒 若干
• 胡萝卜 若干片
• 香油 一小勺
• 豆豉 几粒
• 白糖 少许
• 盐 少许

宝宝午餐豆豉蒸排骨西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花菜花胡萝卜用水超烫，切成小朵，放入碗中

步骤 2

排骨去骨切成小块放在西兰花菜花上面

步骤 3

玉米粒少许

步骤 4

调料放入碗中拌匀淹一会儿，淋入香油

步骤 5

水开后将碗放入锅中蒸10分钟，关火，再焖10分钟。

宝宝午餐豆豉蒸排骨西兰花的小贴士

排骨事先用高压锅压好，可以分块冻入冰箱，下次宝宝吃的时候提前解冻即可，方便，省事。 如果新鲜排骨需要多蒸一会。但放少许料酒去腥。

菜谱创建时间：2014-07-18 11:30:12