花椒鸡

作者： 凝子爱生活

每逢周末思乡时，做到川菜解解馋。哈哈哈～

用料

• 鸡胸肉 适量
• 胡萝卜 一根
• 青椒 一个
• 蒜 2瓣
• 花椒 半把
• 干辣椒 5颗
• 酱油、盐、糖 适量
• 葱 两根
• 姜 半块

花椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，胡萝卜切片，青椒切片

步骤 2

热锅下油，把切好的鸡丁下锅炒至金黄，捞起沥干油

步骤 3

剩下的油里小火加辣椒、花椒，等煎出香味开大火放葱姜蒜。

步骤 4

先放入胡萝卜片爆炒，然后青椒片。最后把炒好的鸡丁倒入油锅，加酱油、盐，糖适量，炒匀出国

步骤 5

出锅！

花椒鸡的小贴士

煎花椒和辣椒的时候一定要小火，才能慢慢把香味煎出来又不至于糊掉。

菜谱创建时间：2014-07-17 23:30:00