咖喱鸡肉饭

作者： 努力下着‘太阳

用料

• 鸡腿 四只
• 洋葱 一个小一点的
• 胡萝卜 两个小一点的
• 土豆 两个小一点的
• 咖喱块 三块
• 葱姜

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆洗干净切滚刀，洋葱洗干净切成丝。放一边备用

步骤 2

葱切两段，姜切小块拍烂，和鸡腿一起放锅里焯水。水开两分钟捞出来冷水冲洗，然后把肉嘿剥下来，切成粒备用

步骤 3

锅里放油烧至七成熟，放洋葱翻炒至半透明后放胡萝卜。胡萝卜放锅里翻炒 三分钟过后再放土豆。

步骤 4

两分钟过后放鸡肉，可以稍微煎一下再放水，水要盖过食材。大火七分钟，转中小火，放咖喱块。注意:一定要小火或者关火，要把咖喱块完全稀释，溶入汤汁里面。

步骤 5

小火慢慢炖，到最后汤汁收到很粘稠的程度就可以起锅啦。

咖喱鸡肉饭的小贴士

提前煮了鸡腿是为了去除腥味，如果觉得麻烦这个可以省略。

菜谱创建时间：2014-07-17 20:42:09