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咖喱鸡肉饭的做法
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咖喱鸡肉饭

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努力下着‘太阳

咖喱鸡肉饭的用料

咖喱鸡肉饭的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜,土豆洗干净切滚刀,洋葱洗干净切成丝。放一边备用

步骤 2

葱切两段,姜切小块拍烂,和鸡腿一起放锅里焯水。水开两分钟捞出来冷水冲洗,然后把肉嘿剥下来,切成粒备用

步骤 3

锅里放油烧至七成熟,放洋葱翻炒至半透明后放胡萝卜。胡萝卜放锅里翻炒 三分钟过后再放土豆。

步骤 4

两分钟过后放鸡肉,可以稍微煎一下再放水,水要盖过食材。大火七分钟,转中小火,放咖喱块。注意:一定要小火或者关火,要把咖喱块完全稀释,溶入汤汁里面。

步骤 5

小火慢慢炖,到最后汤汁收到很粘稠的程度就可以起锅啦。

咖喱鸡肉饭的小贴士

提前煮了鸡腿是为了去除腥味,如果觉得麻烦这个可以省略。

菜谱创建时间:2014-07-17 20:42:09
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