炸馒头片

作者： 我是标点符号小姐

家常又好吃好做！就是有点儿费油。。。别吃太频繁哦小心长胖哈哈

用料

• 鸡蛋 3
• 馒头 2
• 盐 适量
• 清水 少量

炸馒头片的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，三个鸡蛋稍微加一点清水、少量的盐。清水让炸出的馒头更好口感

步骤 2

馒头切成1.5cm厚，备用。

步骤 3

油烧至六成热，馒头片沾蛋液后放入油锅炸。用中火，要耐心～

步骤 4

炸至金黄后翻面。两面都炸至金黄后就可以出锅啦！

炸馒头片的小贴士

馒头光面不太能沾蛋液，刀切的那一面就像海绵一样很能吸水。所以刀切的一面，稍微在蛋液里泡一泡就好，否则很浪费鸡蛋哦。毕竟蛋液主要沾在馒头外面就好啦！

菜谱创建时间：2014-07-16 22:20:43