超好吃超简单的一款饼干----椰子西饼

作者： 蜂教授

口感纯正，简单易上手，很适合新手做。

用料

• 蛋白 48g
• 幼砂糖 106g
• 椰蓉 78g
• 高筋粉 16g
• 杏仁粉 0.6g

超好吃超简单的一款饼干----椰子西饼的做法步骤

步骤 1

将蛋白，幼砂糖隔温水搅拌至幼砂糖融化。

步骤 2

一起加入椰蓉，过筛后的高筋粉和杏仁粉拌匀。

步骤 3

使用5-6齿开口较大的裱花嘴，趁热将面糊装入挤花袋中。

步骤 4

将面糊用挤花袋挤入烤盘中。

步骤 5

将烤盘放入烤箱中。

超好吃超简单的一款饼干----椰子西饼的小贴士

​烘焙时间：​15-20分钟​ 烘烤温度：​170/170​ 准备工作：​预热烤箱、所有粉类过筛，准备一盆温水 ​量：​约15个 和蜂教授的交流方式： 1.蜂教授官方论坛：http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言，解答你想问的烘焙问题，获得你想得的烘焙知识。 2.蜂教授QQ群：216361955（三群）。众多烘焙高手云集，助零基础烘焙菜鸟成为烘焙天才。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。 3.蜂教授新浪微博：小蜜蜂烘焙。关注微博，了解蜂教授的最新资讯！ 蜂教授论坛正式上线啦！http://www.bakingbee.cn/bbs 蜜粉们赶快来加入吧！更多烘焙配方等你来看！

菜谱创建时间：2014-07-16 13:38:16