飞上天奶油海鲜意面

作者： 兄貴

好吃到飞上天啊！

用料

• 基围虾 10～15只
• 花蛤 150g
• 洋葱 1/3颗
• 奶油 一盒
• 通心粉 若干
• 豆芽菜 100g
• 小麦粉 200g
• 香菇 150g

飞上天奶油海鲜意面的做法步骤

步骤 1

将基围虾洗净，开背去虾线～正是基围虾的好时间啊，那么大只！

步骤 2

取两个蛋蛋的蛋清。。。打发一下不要特别费劲，差不多起泡就行加一点盐一勺糖，一勺鸡精，打匀。

步骤 3

将蛋清倒入虾里拌匀，准备一小碗小麦粉～

步骤 4

起油锅～我一般用花生油，将裹了小麦粉的虾背面落锅炸熟，很快啊一般18～24秒就可以了，千万别炸过头，金黄色多好！

步骤 5

在煮开水的锅中加入通心粉，为了好看。。。我加了两种样子的，然后在差不多通心粉求了的时候加入摘净的豆芽菜。

步骤 6

爆炒洋葱和香菇2分钟后加入奶油，以及过水过的花蛤！加入适量盐和糖！

步骤 7

将奶油花蛤等淋到盛有通心粉和基围虾的盘子里！香味四溢啦！已经受不了。。。

步骤 8

最后淋上橄榄油！大功告成！

飞上天奶油海鲜意面的小贴士

基围虾如果没有可以用沼虾代替！ 细节最重要没耐心就出不了好东西！

菜谱创建时间：2014-07-14 15:21:13