老醋花生的另类做法

作者： 安的厨房

说到老醋花生，大家一定会觉得就是油炸花生米，泡上醋，简单。不过，今天教大家一个另类的老醋花生的做法，一样的美味，却更爽口！不信么？试试看，这可是我家的招牌凉菜之一！

用料

• 油炸花生米 500克
• #主要材料
• 中等个的洋葱 一颗
• 芹菜 半颗
• 香菜 三根
• 熟白芝麻 适量
• #调料
• 白糖 1勺
• 生抽 1.5勺
• 醋 3勺

老醋花生的另类做法的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮洗净，切粒，芹菜切粒，香菜切段

步骤 2

所有材料拌一起，放入冰箱，冷藏过夜即可。

老醋花生的另类做法的小贴士

关于油炸花生米，我家现在都是用烤箱烤，家有烤箱的朋友可以试试，更简单，更省油，更健康。烤盘铺上锡纸，滴少量食用油，加入花生米，晃一晃，使其均匀沾上油，放入烤箱（无需预热），200度，15～25分钟。花生米稍有变色，闻到香味，就可以取出来，撒盐，放凉。至于时间，我试过两种烤箱，以前用长帝，花时15分钟左右，现在是嵌入式烤箱，一般需要20分钟。不同烤箱，习性不一样，所以，各位看官第一次试做时，一定要小心些，热过了火。

菜谱创建时间：2014-07-14 15:15:43