卤汁红烧肉

作者： 笑笑笑大人

周末是我清冰箱的日子，家中老人太爱买菜，经常买太多了，烧不了只能放冰箱。 这次翻出的是一大包五花肉，肉还是新鲜的好吃啊，冰冻的总觉得没鲜味了，正在琢磨怎么烧时，看到旁边还有一碗上次的卤汁，突发奇想，把五花肉放入卤了几次的汤汁内卤，结果出来的红烧肉大受欢迎，满满一盘，大热天的中午竟然被LG只吃剩下图片上那几块略肥些的。 卤汁：花椒，辣椒，茴香，五角，生姜，葱，桂皮，老抽，糖少许，用料根据自己口味控制。 卤过几次猪肉，牛肉。

用料

• 五花肉
• 卤汁

卤汁红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，用开水烫一下，放入卤汁内，大火烧开后，小火慢炖1小时左右。 中间翻一下，注意别粘锅。

步骤 2

卤汁料看菜谱简介。

菜谱创建时间：2014-07-14 13:45:33