香煎北豆腐

作者： 寒冰-

豆腐营养丰富，各种做法我都喜欢，香煎豆腐尤其简单好味，我等懒人的大爱呀～

用料

• 北豆腐 1盒
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 1大勺
• 盐 半小勺
• 香葱 1根

香煎北豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片。

步骤 2

鸡蛋打散打匀，将豆腐片正反面在蛋液中裹一遍。

步骤 3

平底锅烧热，倒入一勺橄榄油并用油刷抹匀。

步骤 4

豆腐片裹鸡蛋液后均匀码入锅内，小火慢煎，待煎出香味后撒上盐（注意撒均匀）再煎一会。

步骤 5

煎至金黄色翻面继续，两面金黄出锅撒上香葱沫即可。

香煎北豆腐的小贴士

豆腐虽美味且营养丰富，但豆腐中的嘌呤较高，痛风病人不宜食用。

菜谱创建时间：2014-07-13 21:51:34