香草芭菲

作者： 此生不换-13

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50克
• 香草精 4-8滴
• 水 25克
• 淡奶油 230克

香草芭菲的做法步骤

步骤 1

取一容器，放入蛋黄、细砂糖、香草精和水。

步骤 2

隔热水不断搅拌。

步骤 3

打发至粘稠。

步骤 4

隔冷水冷却。

步骤 5

淡奶油打发至九分发。

步骤 6

先取少量奶油与蛋黄混合均匀。

步骤 7

混合好后再与其它的淡奶油混合均匀。

步骤 8

盛入模具中，模具不易太深。

步骤 9

放冰箱冷冻2--3小时即可。

菜谱创建时间：2014-07-13 15:20:09