夏季番茄沙拉

作者： 訇訇

这盘快手沙拉参考了大厨雷蒙德的做法，略加改动，五分钟就可以上桌，把朋友们美呆哈哈！动手做起来吧，不要辜负了吃番茄最美好的季节！

用料

• 中型番茄（一定要自然熟透）
• 油浸小番茄（可选）
• 洋葱、柠檬、大蒜
• 法式黄芥末酱、黑胡椒
• 橄榄油
• 芝麻菜（可选）

夏季番茄沙拉的做法步骤

步骤 1

番茄切中等厚片，摆好盘

步骤 2

洋葱切碎末，加入法式芥末酱、柠檬汁、蒜末，橄榄油，快速搅拌乳化成酱（因为芥末酱本身有咸味所以我没有加盐，可自行调节）

步骤 3

把芥末酱均匀浇在番茄上。洋葱切细丝，加少许芝麻菜，油浸番茄干搅拌均匀放在中间。最后撒上现磨黑胡椒，淋一点油浸番茄里的香草橄榄油。上桌！

菜谱创建时间：2014-07-13 10:35:27