猴头菇排骨

作者： 饮冰流年

用料

• 排骨 1000
• 陈酒 10
• 香葱 10
• 盐 10
• 猴头菇 500

猴头菇排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，切段

步骤 2

加水直到没过排骨，煮至水开

步骤 3

拿出排骨，洗净

步骤 4

重新往排骨里加冷水，生姜2片进锅，煮至排骨稍烂（用筷子捣，能戳动，但不能穿过排骨）

步骤 5

加陈酒一大勺，盐一勺，香葱一结，放入排骨，煮至水开，再小火慢炖30分钟，就好啦

猴头菇排骨的小贴士

煮的时间越久越入味哦，如果红烧的话，和生姜一起加入酱油，最后转小火的时候加糖就好啦

菜谱创建时间：2014-07-12 12:10:37