牛肉魔芋面

作者： Ella_董小姐

完全没用一滴油的牛肉魔芋面，既可以当做主食，也可以是一道菜〜

用料

• 牛肉片 100g
• 魔芋丝 一盒
• 菠菜叶 100g
• 紫洋葱 1/4个
• 蚝油酱 一勺
• 醋 一小勺

牛肉魔芋面的做法步骤

步骤 1

魔芋结，打开成丝。焯热水，放凉备用

步骤 2

菠菜只取菠菜叶，直接放入热锅中，煸熟。没错，不放油。

步骤 3

热锅，小火翻炒牛肉片，大概一分钟，加入洋葱丝，转大火，翻炒一分钟。加入耗油和醋，翻炒大概二分钟。

步骤 4

将菠菜，魔芋丝装盘，放上炒好的牛肉洋葱丝，即可。

牛肉魔芋面的小贴士

魔芋丝最好过热水，这样可以去除它特有的味道。如果用牛肉，建议放一点油。因为牛肉片本身是肥瘦相间的，所以不需要另外食用橄榄油。

菜谱创建时间：2014-07-12 13:07:52