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吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法
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吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

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作者: 象象cc
象象cc

吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的用料

吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做内馅,以保证有充分的时间凉凉。水、糖/炼乳、油,混合入锅,小火混匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火下倒入糯米粉和椰蓉(提前混和一下,以防馅不均匀),迅速搅拌,不粘锅时关火。铺平凉凉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮:糖入牛奶化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥油:油倒入面中,混成面团,醒20分钟。(我一开始看错配方,加水了,所以真实揉出来可能不是这样)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分六份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每份包入一份酥油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧封口。ps:第一个有点丑。。。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠被子,直至油、皮完全融合。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥皮擀吃面片加入椰蓉馅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口,整型。在饼上划出三条缝,刷上蛋液,撒些芝麻。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层25分钟。如果皮薄,22分钟就行。

菜谱创建时间:2014-07-12 09:04:59
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