丝瓜蛋汤

作者： 宝宝D猪猪

夏季丝瓜的季节清甜又清谈，饭前来一碗真是舒服。

用料

• 丝瓜
• 鸡蛋
• 瘦肉
• 白糖
• 盐

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮干净斜切段，带皮会有一点点苦最好全去干净。

步骤 2

鸡蛋加盐和白糖打散开

步骤 3

瘦肉加点清水和盐白糖腌几分钟

步骤 4

等水开先放丝瓜放下去煮开

步骤 5

等丝瓜熟了马上倒入鸡蛋

步骤 6

等水再水的时候马上倒下瘦肉水再开就关火，放盐起锅。

丝瓜蛋汤的小贴士

生滚汤就是快手一些，一般水再滚开就好了，这样子瘦肉和鸡蛋都嫩滑。

菜谱创建时间：2014-07-11 11:38:08