又酥又脆的花生糖

作者： lisa-厨娘

我特别喜欢吃黄老五花生糖，做过二次感觉不酥，不脆，这次做的比黄老五还脆还酥，和我去瓷器口买的一样，终于成功了，不需要每次回国带黄老五了，呵

用料

• 花生米 680克
• 芝麻 50-80克
• 杏仁片 80克
• 麦芽糖 300克
• 白糖 180克
• 盐 4克
• 水 130ml

又酥又脆的花生糖的做法步骤

步骤 1

麦芽糖，糖，盐，水熬到142度停火。

步骤 2

将花生杏仁片芝麻烤熟倒入糖稀锅里拌匀，芝麻后倒入，一半倒入底一半倒入表面，防粘，然后倒入面板擀匀，不烫手开始切。也可以下面放不粘布。

菜谱创建时间：2014-07-11 03:08:18