土豆虾球

作者： 芊泽花~

做完以后家人都很喜欢吃

用料

• 土豆 几个
• 虾 十几个
• 鸡蛋 1-2个
• 面包糠 半袋
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 食用油 适量

土豆虾球的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮切块放入锅中蒸熟拿出晾凉

步骤 2

把土豆用搅拌机打成泥，放入冰箱冷藏一下这样做的时候比较不沾手。放入适量白胡椒和盐，盐不用放很多

步骤 3

把虾去头剥皮，留住虾尾和虾尾前一个皮皮

步骤 4

用水煮熟放入碗里，碗里放入少许料酒和盐

步骤 5

准备一个碗放入鸡蛋1-2个，打成鸡蛋汁

步骤 6

再拿一个碟子放入半袋面包糠

步骤 7

把土豆泥放入手中平铺放入虾，把土豆泥和虾裹成一个椭圆形。把虾的第二个皮和尾巴露出来。沾上一层鸡蛋汁在沾一层面包糠，放入碟子里

步骤 8

把油锅放入油，油至六分热就可下锅炸，炸至比金黄色深一些即可出锅

菜谱创建时间：2014-07-10 22:38:00