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榴莲千层的做法
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榴莲千层

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作者: Brittani-1
Brittani-1

榴莲千层的用料

榴莲千层的做法步骤

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步骤 1

制作过程: 1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。 2、倒入牛奶,搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉 4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。 5、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀。 6、加绿色色素进稀面糊,搅拌均匀。 7、搅拌好的稀面糊过两边筛就可以直接煎了,不用放进冰箱!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎班戟皮 1、煤气炉开成中火1分钟,调成小火,取一个中等的汤勺将面糊倒在平底锅的锅内,快速转动锅就可以完整的铺满锅底。 2、熟了的班戟皮是看起来接近米白色,不会湿湿的,边边可以用耐高温硅胶铲子顺利刮过,就可以将平底锅反倒在晾网的上方,班戟皮会自动落在网上。大概煎12块皮的分量

步骤 3

1、淡奶油倒进盆子里,一次性加入糖粉,打发成硬性(别打过头了)。 2、榴莲肉用汤匙戳烂备用。

步骤 4

选一张厚的班戟皮放在第一层,然后取适量的奶油抹平在上面,再放一层班戟皮,抹平一层奶油就加适量的榴莲肉,再放奶油抹平,再放皮,重复直到皮用完了,最上面一层一定是奶油哦!不然如果是榴莲的话没有那么好看!

榴莲千层的小贴士

煎班戟皮不用放油!因为面糊里已经有黄油了,再放的话很油哦!

菜谱创建时间:2014-07-09 23:43:16
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