橄榄油浸蒜

作者： 沈知味

橄榄油浸蒜可以在色拉、意面、烩饭、比萨中作为配菜，也可以作为开胃前菜直接吃。

用料

• 橄榄油 300ml
• 蒜瓣 14个
• 迷迭香 1枝
• 百里香 1枝

橄榄油浸蒜的做法步骤

步骤 1

蒜瓣去皮。

步骤 2

锅中倒橄榄油，将蒜瓣、百里香、迷迭香一起放入锅中，最小火煮15分钟，至蒜瓣变成黄色即可关火。

橄榄油浸蒜的小贴士

1、将做好的蒜连同油一起倒入玻璃罐中，密封储存可放置2个月，如果冷藏可以放3个月。 2、等蒜吃完后把油拿来做菜，会有淡淡的蒜香和迷迭香、百里香的气味。

菜谱创建时间：2014-07-09 22:30:19