蒜香烤茄子

作者： 淡蓝墨绿

用料

• 茄子两根
• 油
• 生抽
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 椒盐
• 蒜
• 盐适量
• 葱

蒜香烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂。切成两半。茄子里面每隔一厘米切斜刀，再从另一边切斜刀。不要切断更入味。或者直接沿着茄子划几道纵线。

步骤 2

蒜切成末加入生抽，油，孜然，辣椒粉，椒盐扮匀。均匀的刷在茄子上。油要多放。不然烤出来很干。

步骤 3

放入烤箱中层。200度。20分钟。十分钟时打开拿出比较干的地方再刷一遍酱汁。

步骤 4

出炉。撒上香葱即可

菜谱创建时间：2014-07-09 20:31:49