爆好吃的鸡腿杂蔬串串

作者： 苏苏爱美食

天气炎热，也挡不住吃货们对美食的热情，每天照样要吃出花样吃出健康。但是，做饭的主妇们却要在厨房中挥汗煎炒烹炸，这是多么辛苦的事呢？ 如果炎炎夏日不用鼓足与炎热鏖战的勇气，尚能在厨房里兴致盎然地烹饪着，那该多好！其实，只要多用用烤箱，少用灶台做饭，就是夏天远离厨房油烟和高温、轻松下厨最好的窍门。 今天这道鸡腿杂蔬串串味道真是相当赞啊，而且里面的鸡肉可以换成你喜欢的猪肉、鸭肉都可，蔬菜也可以尽你所愿想吃什么菜就换成什么吧。 不需要怀揣什么厨房技艺，只有一台小小的烤箱就可以给你带来各种五彩缤纷的烤箱菜，让你轻松享受美味！

用料

• 鸡腿一只、黄瓜一根、红椒一只、
• 蛋清一只、红糖、香油、孜然粒
• 姜黄粉、盐、蚝油、酱油、
• 大蒜若干粒、胡椒粉、

爆好吃的鸡腿杂蔬串串的做法步骤

步骤 1

1、先将鸡腿洗净再切丁，加入胡椒粉拌匀。

步骤 2

2、再加入姜黄粉、蚝油和盐，再加入蛋清，充分拌匀腌一会儿。

步骤 3

3、把黄瓜、红椒切块、大蒜去皮备用。

步骤 4

4、再把鸡腿丁和蔬菜一起夹杂着串成串。

步骤 5

5、取一只小碗调汁，依次加入蚝油、酱油、红糖、香油调成汁。

步骤 6

6、把调好的汁刷到串好的串上，再撒上孜然粒。摆在烤架上，下面铺锡纸，烤箱200度大约烤25分钟即可。

菜谱创建时间：2014-07-09 15:21:38