鸡尾酒布丁

作者： 安德栗雅

清新别致的夏日甜品

用料

• 鸡尾酒预调酒 1瓶
• 饮用水 和鸡尾酒等量
• 白砂糖
• 吉利丁片 10g
• 牛奶

鸡尾酒布丁的做法步骤

步骤 1

鸡尾酒加白砂糖煮开

步骤 2

冷水将吉利丁片泡软后加入煮开的鸡尾酒

步骤 3

加入与鸡尾酒等量的饮用水，搅拌混合再次煮开

步骤 4

冷却后入模，放入冰箱冷藏至凝固

步骤 5

食用前淋上牛奶即可

鸡尾酒布丁的小贴士

步骤其实无所谓先后，最终都是要做出混合液，口味和甜度可以自己把握，煮开就立即关火，过度沸腾酒精蒸发太多会影响味道

菜谱创建时间：2014-07-09 09:15:27