冬瓜鱼丸

作者： 机器猫姑娘

用料

• 冬瓜
• 各种鱼丸
• 盐
• 油
• 葱花

冬瓜鱼丸的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，去皮，切成块。

步骤 2

鱼丸过两遍水，不仅仅是清洁，还能去除掉些许的咸味。

步骤 3

葱花爆锅，出香味之后，放入冬瓜翻炒。

步骤 4

放入鱼丸，加水放盐，炖。

步骤 5

收汤汁，起锅，得嘞~

冬瓜鱼丸的小贴士

鱼丸本身是咸的，虽然开始的时候过了两遍水，不过放盐的时候还是要注意适量，要比平时炒菜少放一半的样子，一定注意，不然咸死了，囧。

菜谱创建时间：2011-08-23 20:01:07