鲜肉馄饨

作者： 吃吃吃就知道吃-1

因为放了两个鸡蛋和面，所以整个馄饨皮都是金黄色的很好看

用料

• 猪肉 一斤
• 小葱 一颗
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 生抽 两勺
• 花椒粉 一小勺

鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

先把适量面粉和两个鸡蛋搅拌，可以慢慢加入面粉，揉面直致成团光滑，放上湿布醒一会，这是可以和馅了

步骤 2

把猪肉剁碎成馅，把小葱切成葱花放入，生抽两小勺，花椒粉一小勺，顺时针搅拌，直至馅料上劲成坨

步骤 3

把和好的面团切成一块一块，用擀面杖扞压成片，薄一些，口感会很好，如果太厚吃起来口感不好

步骤 4

包好的馄饨～黄灿灿～

鲜肉馄饨的小贴士

注意扞面的时候一定要尽量压薄，只要不破，越薄越好

菜谱创建时间：2014-07-08 22:03:35