老友粉

作者： 卡宁KaNing

老友粉是广西南宁特有的美食，一人在外，想家的时候就自己煮来吃，家乡的味道！！ 不过一些外地的人可能受不了酸笋的怪味，觉得不太好吃，但其实它是一道很开胃的小吃哦！

用料

• 扁米粉（切粉） 二两（根据个人食量）
• 肉 根据个人食量
• 酸笋 适量
• 豆豉酱（或者是豆豉和辣椒酱） 一勺
• 蒜米 适量
• 葱末 适量
• 蔬菜 根据个人喜好

老友粉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将豆豉酱、蒜米、酸笋等入锅爆炒一下（时间不要太长），再入油。

步骤 3

放入肉，加酱油，少量盐和味精（或鸡精），翻炒。

步骤 4

加入适量水，水开后将粉放入，再放蔬菜。

步骤 5

半分钟后起锅，撒上葱末。完成！

菜谱创建时间：2014-07-08 16:17:33