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试过之后便会爱上——油咖喱小餐包的做法
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试过之后便会爱上——油咖喱小餐包

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作者: 勄勄ll
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试过之后便会爱上——油咖喱小餐包的用料

试过之后便会爱上——油咖喱小餐包的做法步骤

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步骤 1

揉面:把所有材料放进面包机,一个和面程序(20分钟);

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发:揉好的面团滚圆,放面包机(现在气温高,无需通电)发酵至两倍大,手指蘸面粉插下去不塌陷不回缩就说明发酵刚刚好;

步骤 3

排气:把面团放在揉面垫上,揉出面团里的空气(可以用擀面杖擀压排气,也可以直接再启动一下和面程序揉几下就好);

步骤 4

分割:按整形需要进行分割,并分别滚圆;

步骤 5

松弛:滚圆好的小面团松弛10分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形:按照喜好整形(我做了好几种造型,自己做面包就是好玩,随意你怎么捏都行); 我用的是下面这两种馅料,和咖喱味很搭,都很好吃:沙拉酱and肉松 VS 火腿粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发:在烤箱进行,无需通电,加一碗热水,发至两倍大;

步骤 8

预热:烤箱预热180度;

步骤 9

用喷壶喷少许水在表面;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤:放入烤箱,烤15分钟即可。

菜谱创建时间:2014-07-08 15:25:48
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