燕麦豆沙面包

作者： 天蓝色的心

用料

• 燕麦片 50g
• 牛奶 200ml
• 黄油 25g
• 高筋面粉 275g
• 酵母 5g
• 红豆 适量
• 蜂蜜
• 盐

燕麦豆沙面包的做法步骤

步骤 1

红豆加清水，高压锅焖软。

步骤 2

焖软后，锅内放黄油，炒豆沙，加适量蜂蜜，依自己口味放。炒至粘稠。备用。

步骤 3

牛奶煮沸，加入燕麦片，浸泡2分钟。

步骤 4

加入蜂蜜两大勺，黄油，搅拌均匀，冷却。

步骤 5

加入高筋面粉，酵母，盐。揉至扩展阶段，发酵2倍大。

步骤 6

分割成10份，松弛15分钟。

步骤 7

整形，包入红豆沙馅料。收口摆在底部。

步骤 8

排入烤盘，表面喷水，粘上燕麦片。进行最后发酵。

步骤 9

发至2倍大，预热烤箱180度10分钟，150度烤30分钟。

菜谱创建时间：2014-07-08 12:46:24