无油无水肉松蛋糕

作者： RongMe1

配方来自国明姐、我稍有修改。我还没给卷起的肉松蛋糕留影一张、就被刮分完了。吃多甜的蛋糕卷、吃咸的好幸福。

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 5g+25g
• 低粉 60g
• 盐 1g
• 香葱 一小根
• 芝麻酱 适量
• 肉松 适量

无油无水肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖加盐混合至蛋黄颜色变浅 蛋白加糖打至8分发

步骤 2

低粉过筛加入蛋黄糊 蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀，装入裱花袋。 烤箱预热180度

步骤 3

在铺有烘培纸上斜着挤蛋糊、表面撒香葱 180度上下火 10-12分钟 卷入自己喜欢的馅料就好啦

无油无水肉松蛋糕的小贴士

斜着挤蛋糊有利于卷起不容易断裂

菜谱创建时间：2014-07-07 19:40:32