将土豆切片,倒入水里净泡一会,这样炒的时候不会粘锅,也很脆。
锅里油热后,倒入大蒜生姜,然后洋葱,翻炒几下,等洋葱飘出香味,倒入土豆,然后加入盐翻炒,炒到土豆变色后加入老干妈还有青椒,继续翻炒一会就可以起锅。