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大理石重油蛋糕的做法
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大理石重油蛋糕

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作者: 蜂教授
蜂教授

大理石重油蛋糕的用料

大理石重油蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将无盐黄油与幼砂糖混合,打发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全蛋分3次加入,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合物平均分成两份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一份混合物与低筋粉(1)混合,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将另一份混合物与低筋粉(2)和可可粉混合,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两种面糊分别装入两个裱花袋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两种面糊交替挤入模具中,约7分满。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用竹签搅动,以形成大理石纹。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将模具摆放在烤盘中,放入烤炉,上、下火温均为180℃。 将蛋糕脱模,放置在冷却架(凉冷架)上晾凉 。

大理石重油蛋糕的小贴士

烘焙时间:上下火均为180℃ 烘焙时间:30-35分钟 准备工作:将无盐黄油软化至手指可按压出凹陷为止,将低筋粉1、2过筛。 参考分量:2个(吐司模),约360g一个 和蜂教授的交流方式: 1.蜂教授官方论坛:http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言,解答你想问的烘焙问题,获得你想得的烘焙知识。 2.蜂教授QQ群:148103686(一群)/ 259563541(二群)/216361955(三群)。众多烘焙高手云集,助零基础烘焙菜鸟成为烘焙高手。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。 3.蜂教授新浪微博:小蜜蜂烘焙。关注微博,了解蜂教授的最新资讯! 蜂教授论坛正式上线啦!http://www.bakingbee.cn/bbs 蜜粉们赶快来加入吧!更多烘焙配方等你来看!

菜谱创建时间:2014-07-07 10:55:43
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