茄子卷前菜

作者： 夢吹西洲

转自youtube aashpazi.com 1 tsp.（茶匙）＝5 立方厘米＝5 毫升 1 tbsp.＝3tsp 1 cup= 250ml

用料

• 茴香苗 200g
• 茄子 一个
• 蒜 2瓣
• 核桃仁 2/3cup
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 美乃滋 3tbsp

茄子卷前菜的做法步骤

步骤 1

茄子去头尾，纵切成薄片

步骤 2

煎锅中擦一层薄油，茄子两面干煎出纹路

步骤 3

核桃仁用料理机打碎，茴香苗切碎，加蒜末，用盐和白胡椒调味混合

步骤 4

加入美乃滋混合

步骤 5

均匀摊在茄子片上

步骤 6

牙签插住固定

菜谱创建时间：2014-07-07 07:09:42