素盆菜

作者： 素颜生活

用料

• 水发黑木耳 3朵
• 西生菜 50克
• 南瓜 一小块
• 水发冬菇 6朵
• 水发银耳 小半个
• 水发大豆蛋白 5块
• 水发支竹 2支
• 西兰花 3朵
• 素饺子 3只

素盆菜的做法步骤

步骤 1

西生菜炒熟码在盆的底部。

步骤 2

冬菇、黑木耳、银耳、支竹用素蚝油、生菜、糖、水淀粉调味煮熟，码在生菜上。

步骤 3

南瓜用味噌酱煮软、西兰花焯熟、素饺子用水煎法煎熟后一一码在盆里。

步骤 4

大豆蛋白先用油锅煎香，再用酸甜的梅子汁和盐调味，码在其它菜上即可。

素盆菜的小贴士

盆菜的内容可以随意搭配，尽管发挥自己的创意吧！

菜谱创建时间：2011-08-18 13:49:09