腐竹花菜烧

作者： Pistachiolyn

一直惦记着做一顿红烧腐竹菜,每次都因为到了菜场迷失目的性,而没有做上这道菜.. 正巧夏日不想吃肉只想吃豆制品,于是乎丢开菜谱,胡乱红烧了一把..

用料

• 腐竹 100g
• 木耳 10g
• 花菜 400g
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 少量

腐竹花菜烧的做法步骤

步骤 1

选材腐竹干和干木耳,则要提早用水泡开.. 根据个人喜好切段

步骤 2

个人比较喜欢碎小的花菜,边洗菜时边剥小花菜,觉得越剥越多(顿时觉得这花菜买大了⊙﹏⊙)

步骤 3

起锅油热后放入花菜直接干煸,之后放入木耳炒片刻.. 待有些花菜香味,则放入腐竹.. 倒清水稍微少许锅中的菜.. 倒入生抽和蚝油,中火炖..

步骤 4

收汁前放入少量白糖和适量盐,腐竹花菜烧新鲜出炉

腐竹花菜烧的小贴士

男盆友说这道菜属今日午餐中最好吃的,得到他的赞赏,我是无比的心满意足..

菜谱创建时间：2014-07-06 14:30:05