青椒卤水面筋

作者： lc的下厨房

简单，下饭，上班族中午带饭良品。

用料

• 青椒 少许
• 卤水面筋 2根
• 豆瓣酱 适量
• 鸡精、盐、十三香 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量

青椒卤水面筋的做法步骤

步骤 1

将卤水面筋切片、青椒切片备用。

步骤 2

热锅凉油，放入少许豆瓣酱，爆香后放入葱姜蒜，简单翻炒几下。

步骤 3

放入面筋翻炒，让豆瓣酱的味道融入面筋中。

步骤 4

放入青椒翻炒，放入鸡精、盐等调味料。

步骤 5

沿锅边放入一些料酒翻炒几下，即可起锅。

青椒卤水面筋的小贴士

1、可用普通面筋代替卤水面筋； 2、豆瓣酱不宜放太多，会咸。

菜谱创建时间：2014-07-06 13:50:01