酸梅猪手

作者： SaSaSa

酸梅和话梅可以解猪手的油腻 再加入糖醋 酸酸甜甜很适合热天食用

用料

• 猪手 半只
• 酸梅 2颗
• 话梅 4颗
• 花生 一把
• 山楂 8片
• 姜 3片
• 酱油 2勺
• 醋 1小勺
• 盐、冰糖 适量

酸梅猪手的做法步骤

步骤 1

猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用高压锅）比较容易煮烂

步骤 2

将猪手 话梅 山楂 陈皮 花生洗干净先放锅里泡水 再把酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，加入冰糖、酱油、姜片、盐 、醋

步骤 3

大火煮开10分钟转小火10分钟即可开盖

菜谱创建时间：2014-07-06 13:22:28