清凉夏日小蛋糕

作者： 1606842812

已经步入暑期的家长们，就开始忙碌于为孩子们着想怎样能过好这个暑期，除了计划中的出游之外，与孩子们一起动手做些自己喜爱口味小蛋糕也是很不错的，让孩子们感觉有自豪感，拿着自己做的成果分享这份愉悦给小伙伴们。

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 40克
• 糖 20克
• 植物油 30ml
• 糖霜配方
• 黄油 1/4杯
• 糖 1杯
• 淡奶油 1/4杯
• 香草精 1/2茶匙
• 其他食用颜色可以有可可粉或者其他 适量

清凉夏日小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将糖分二次加入鸡蛋中，用打蛋器打发，最后加入蜂蜜。打发的状态直到蛋糊挂在木勺上浓稠不落

步骤 2

依次加入过筛的面粉和植物油，搅拌均匀的面糊均匀倒入纸杯中，留出1/3空间。

步骤 3

糖霜步骤

步骤 4

黄油需要室温放置一个小时之后再用打蛋器打发，分次加入糖，淡奶油和香草精，直到细腻状态。

步骤 5

放入冰箱中，冷藏3小时以上。

清凉夏日小蛋糕的小贴士

此蛋糕配方是不含黄油的，所以口感清爽些，结合上面的甜霜会不腻。 糖霜可以提前制作好，一般可以储存到3天。

菜谱创建时间：2014-07-06 10:38:54