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金枪鱼炒蛋的做法
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金枪鱼炒蛋

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作者: KISS------
KISS------

金枪鱼炒蛋的用料

金枪鱼炒蛋的做法步骤

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步骤 1

打蛋,加奶、盐、黑胡椒

步骤 2

把大块的金枪鱼弄碎一点,和酸黄瓜丁一起放到平底锅中,小火加热,混合。金枪鱼若出水,倒掉。

步骤 3

把蛋液倒进去,改中火,用平铲翻动,把蛋液和固体搅在一起。蛋液开始凝固时,改小火,继续用铲子搅。

步骤 4

凝固到80%时,关火,撒芝士粉。出锅盛到盘子里,撒黑胡椒。

金枪鱼炒蛋的小贴士

不放油挺粘锅的,我用的不粘锅依旧会粘,所以要不停搅。 最好用小火满满弄熟蛋,防止火太大,一走神直接成蛋饼了……其实蛋饼也不错

菜谱创建时间:2014-07-06 09:36:08
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