准备材料:桂圆干剥好,红枣洗净,红糖和白糖适量,枸杞适量,银耳泡发,银耳可以用温水泡,发的速度快些
下锅:锅中约一碗水(一份),冰糖,桂圆干,红枣,银耳下锅
十五分钟后:放红糖和枸杞,红糖和枸杞均有调色的作用,若红糖放的多,枸杞可少放些,反之同理,枸杞晚放原因是不经煮,放早了会煮烂影响美观
关火:约五分钟后,可以关火了,稍焖1分钟就可以起锅开吃啦
水:建议放温水,若是凉水,中间可多炖五分钟左右