爆炒焖子丁

作者： 厨娘`杜小悦 (BETA版)

同学来我家做客....居然带了一根五斤的大焖子```把我吓傻了 哎 这焖子可是她们定州的特产 淀粉和肉做的 跟香肠类似...怕路上坏了 她妈还给冻了三瓶水保持低温..真是辛苦了...但始终不能旧放啊 来炒菜 来夹饼 来凉拌都OK的

用料

• 焖子 一大片
• 黄瓜 一根
• 盐 少许
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 剁椒
• 水淀粉 少许
• 生抽 1勺
• 葱 蒜

爆炒焖子丁的做法步骤

步骤 1

焖子切丁 黄瓜切片 葱蒜切好备用

步骤 2

葱蒜,醋,生抽,.糖 盐和水淀粉调汁

步骤 3

热锅凉油,放剁椒,煸出红油

步骤 4

放葱蒜...炒出香味

步骤 5

加入焖子丁,翻炒

步骤 6

加入黄瓜丁,快炒

步骤 7

最后加入调好的汁 稍微炒炒就O了

步骤 8

酸辣口味的菜就出锅了```拌饭神马的不错

爆炒焖子丁的小贴士

焖子最好现买现吃,.尤其夏天,

菜谱创建时间：2011-08-15 21:51:28