酸梅酒

作者： 天塌了与我何干

今天把泡了一年的酸梅酒拿出来喝上一口，哎哟，酸甜可口。（ˉ﹃ˉ） 烈日炎炎的夏天，再放点冰块，或者加点蜂蜜，更美味，我就这样爱上了它。 别人告诉我酸梅:酒:冰糖比例是1:1:0.8，我没有注意看放了多少，完全是随心所欲放的。 酸甜这个口味的东西，因人而异。毕竟总口难调嘛。

用料

• 酸梅 适量
• 冰糖 适量
• 酒 适量

酸梅酒的做法步骤

步骤 1

先把酸梅清洗干净，再用开水烫一下，然后把表面水份晾干。

步骤 2

把酸梅，冰糖，酒放到无水的玻璃瓶里，阴凉处存放，3个月就可以喝了。我家的泡了一年，时间越长，酒的味道越香醇。

步骤 3

家里没有透明杯子，用了一次性杯子喝点。

步骤 4

偏红色。

步骤 5

很喜欢的颜色（ˉ﹃ˉ）

酸梅酒的小贴士

度娘告诉我的:酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。 据说酸梅酒还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。

菜谱创建时间：2014-07-05 18:00:15