火腿蔬菜披萨

作者： XY-26

用料

• 火腿肠一根 50克左右
• 青椒红椒 一个
• 高筋粉 150g
• 水 90克
• 盐 一勺
• 酵母 3-4克
• 橄榄油 10克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 虾 若干
• 马苏里拉奶酪 125克

火腿蔬菜披萨的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水，放置几分钟。称好高筋粉，加入盐，一边倒入酵母水一边搅拌成面团。加入橄榄油，搅拌至光滑不沾手。

步骤 2

将面团放入四十度的烤箱，五十分钟。体积膨胀至之前两倍。

步骤 3

将发酵好的面团拿出来，用手揉成面饼，边缘稍粗。用牙签在中间刺孔，放十五分钟醒一下。

步骤 4

涂上披萨酱。我用的是意面酱，放了牛至叶，胡椒粉。撒上奶酪，铺上香肠，蔬菜，虾，再撒上奶酪，剩一些奶酪晚点用。上下火180度烤10分钟。

步骤 5

再撒上剩下的奶酪，继续烤八分钟左右，就搞定啦！

菜谱创建时间：2014-07-05 16:10:41