家常土豆盖饭（超简单）

作者： 满城阳光不及他i

用料

• 土豆 一颗
• 肉丝 少许
• 辣椒或青椒 少许 不爱吃可不放
• 玉米颗粒 少许 可有可无
• 蒜蓉辣酱 少许 可有可无
• 咸盐、味精、鸡精 各少许
• 淀粉 两勺
• 葱末 少许
• 米饭 按自己胃口定喽

家常土豆盖饭（超简单）的做法步骤

步骤 1

土豆切丁 葱切末 玉米粒少许 猪肉切丝 米饭

步骤 2

接下来是炒 锅中油少许 油热后放入葱花爆香 然后放入肉丝 炒至肉丝变色即可

步骤 3

肉丝变色后放五香粉少许 出香味后放入辣椒继续翻炒

步骤 4

辣椒也变色后 将土豆丁放入翻炒 炒一至两分钟后 加入水 水没过土豆就好 汤开锅后 将淀粉勾芡好 两勺淀粉三勺水 倒入汤锅

步骤 5

然后加入咸盐、鸡精按自己的口味加 待汤汁再次开锅加入玉米粒 将土豆煮熟如果还不是很熟的话可以再将水继续熬制 将汤熬制浓稠即可

步骤 6

最后出锅时加入味精 装盘了 将汤汁倒在米饭上就能吃了 味道好到哭

家常土豆盖饭（超简单）的小贴士

注意味精要最后放 因为味精遇热会发生化学反应对身体不好

菜谱创建时间：2014-07-05 14:47:44