糯米烧麦

作者： emma清爱喵

包饺子剩下些饺皮，做烧卖

用料

• 饺皮 40个约375g
• 糯米 450g
• 香菇 4个
• 玉米 1个
• 肉酱 2勺
• 肉糜 400g

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

称取糯米450g

步骤 2

浸泡一夜

步骤 3

电饭煲蒸熟

步骤 4

玉米放于糯米上一同蒸熟

步骤 5

选择精煮，开始

步骤 6

香菇泡发

步骤 7

在肉糜中加入料酒，老抽拌匀，静置

步骤 8

香菇切丁，胡萝卜切丁，葱与生姜切末

步骤 9

将胡萝卜加入肉糜中，拌匀

步骤 10

将玉米粒剥下来，也可以直接买现成的

步骤 11

葱姜下锅煸出香味

步骤 12

肉下锅，翻炒

步骤 13

肉熟后加入玉米粒拌匀

步骤 14

将糯米加入锅中拌匀

步骤 15

包

步骤 16

用虎口握出

步骤 17

侧面

步骤 18

上锅蒸，水开后蒸10分钟

糯米烧麦的小贴士

糯米用多了，400g应该够了 买的饺皮比较厚，再擀薄点

菜谱创建时间：2014-07-05 14:37:30