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蒜蓉蒸鲍鱼的做法
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蒜蓉蒸鲍鱼

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作者: 微尘baby
微尘baby

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

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步骤 1

用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面的黑色沙包,把壳刷洗干净

步骤 2

将鲍鱼肉清洗干净并打上十字刀花,用盐抓洗。鲍鱼壳在开水中烫过,备用。

步骤 3

将清洗干净的鲍鱼肉放入烫过的鲍鱼壳中,装盘。

步骤 4

红椒和葱切碎备用,大蒜切成末,取半放入五成热的油中用小火炸至微黄后捞出。

步骤 5

将剩余的蒜蓉与炸好的混合,加入生抽和油成蒜蓉汁

步骤 6

将蒜蓉汁浇在摆盘的鲍鱼上,水开后蒸5分钟。取出撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2014-07-05 12:53:35
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