韩国拌饭（无油素食版）

作者： 两生

夏天就是不想吃过油的东西 还是清清爽爽的拌饭比较适合我呜呜 虽然不看韩剧 但是用大盆盛着拌料丰富的米饭 挥舞着大钢勺狼吞虎咽真的很带感有木有！ 口水下来了 直接自己做！

用料

• 米饭 一碗
• 韩国辣酱 适量
• 韩国泡菜 适量
• 豆芽 少量
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 蟹肉棒（推荐！！） 两根
• 鸡蛋 一个
• 菠菜 一颗
• 蕨菜 没有可不放
• 黑木耳 三朵
• 芝麻 一小撮

韩国拌饭（无油素食版）的做法步骤

步骤 1

首先备菜 将胡萝卜 黄瓜 黑木耳 蕨菜 菠菜切成4cm的小段 与此同时开始蒸米饭

步骤 2

菠菜和黑木耳 豆芽 蕨菜分别在滚水中汆熟捞出备用

步骤 3

坐锅倒油 炒制胡萝卜到断生

步骤 4

煎一个太阳蛋 注意一面熟一面尽量不要熟

步骤 5

米饭做好后盛入大碗 将蔬菜码放在米饭上 中间圆洞放入辣酱 别忘了还有辣白菜哦

步骤 6

最上方载上半熟鸡蛋 撒上芝麻

步骤 7

拌匀开吃*･゜ﾟ･*:.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'

韩国拌饭（无油素食版）的小贴士

米饭不建议用冷饭的说 还是刚刚做好的热气腾腾的白米饭最香啦 做米饭的时候水要少一点 出来的米饭粒粒分明 比较好拌开 如果有石锅 可以在锅壁上涂香油然后加热石锅到闻到焦香即可 会有脆脆的锅巴 就变成石锅拌饭啦 可以用甜面酱炒一点牛肉拌进去做荤素搭配版～ 鸡蛋一定要半熟！拌开之后就知道它的好了 而且饭如果很热 鸡蛋会熟的不要担心～ 我真的好啰嗦...可以加干豆角代替蕨菜的说！ 最后...一个血泪教训 不要吃撑 我现在就吃了健胃消食片在床上挺尸ˊ_>ˋ

菜谱创建时间：2014-07-05 12:44:00