泡椒鸡脚

作者： 陆系系

老公平时不挑嘴，没有什么特别爱吃的东西，但是特别爱吃泡椒鸡脚。我很久没做了，平时外面卖的也不敢买。这次我刚把泡椒买回来，吃饭的时候，他问我这个泡椒能不能吃，手就开始想把泡椒打开就着饭吃，我当时都傻了，有这么馋吗...哈哈哈

用料

• 泡椒（厨大哥） 200ml
• 鸡脚 500g
• 料酒 20ml
• 生姜 5片
• 盐 5g
• 白醋 10ml
• 花椒 5g

泡椒鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净，剪开你自己想要的大小，开水过一下，放入花椒生姜片，料酒，大火煮开转小火10分钟。

步骤 2

放水龙头下面冲洗到水面没有油花。

步骤 3

把冲洗后没有油花的鸡脚拿矿泉水过一下。

步骤 4

泡椒和泡椒汁倒入过好矿泉水的鸡脚，这时泡椒汁还盖不过鸡脚，加入白醋，盐，矿泉水。（我是把泡椒剪开了，个人觉得这样做会更入味一点）

步骤 5

放入冰箱，第二天拿出来吃就可以咯。

菜谱创建时间：2014-07-03 22:31:05