《鸡卷》

作者： 厨娘新秀美食展

《鸡卷》是闽南的一种小吃，注要食材是地瓜粉，刚蒸出锅时吃是QQ的口感，冷了时下油锅炸是外酥里嫩的口感。超好吃的一种小吃。

用料

• 猪肉
• 葱
• 五香粉
• 豆皮
• 地瓜粉
• 鸡蛋
• 马蹄
• 鸡精，盐，酱油

《鸡卷》的做法步骤

步骤 1

将猪肉切成肉丁

步骤 2

将葱叶切掉只留葱头，然后再将葱头切成丁。

步骤 3

将马蹄切成丁。

步骤 4

将肉丁，葱丁，马蹄丁倒在一起下五香粉，鸡精，盐，酱油调好味道。

步骤 5

在下鸡蛋拌均匀。

步骤 6

下地瓜粉拌匀。

步骤 7

最后用豆皮将馅料包住。

步骤 8

将包好的鸡卷放到蒸笼内蒸熟即可食用。

菜谱创建时间：2014-07-03 18:41:27