很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授

作者： 蜂教授

看着就想吃的一款饼干，赶紧动起手来做一下吧~

用料

• 蔓越莓果干 15g
• 低筋粉 125g
• 泡打粉 4g
• 盐 1g
• 白砂糖 30g
• 无盐黄油 30g
• 鲜牛奶 55g
• 朗姆酒 5g
• 蛋黄 10g

很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法步骤

步骤 1

加入除蛋黄外的所有原料，搅拌均匀，形成面团。

步骤 2

撒层面粉在案板上，面团放置面粉上并将面团擀成约25px厚的片状。

步骤 3

用一圆形切模切出150px的圆片。

步骤 4

将圆片放入烤盘，并均匀刷上蛋黄液。

步骤 5

将烤盘放入烤箱。

很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的小贴士

烘焙时间：​18分钟​ 烘烤温度：​180/180​ 准备工作：​预热烤箱、蔓越莓干与朗姆酒泡软、将黄油软化（手指按压黄油能形成指印即可）、所有粉类过筛 ​量：​约9个 1.蜂教授官方论坛：http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言，解答你想问的烘焙问题，获得你想得的烘焙知识。 2.蜂教授QQ群：148103686（一群）/ 259563541（二群）/216361955（三群）。众多烘焙高手云集，助零基础烘焙菜鸟成为烘焙高手。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。 3.蜂教授新浪微博：小蜜蜂烘焙。关注微博，了解蜂教授的最新资讯！ 蜂教授论坛正式上线啦！www.bakingbee.cn/bbs 蜜粉们赶快来加入吧！更多烘焙配方等你来看！

菜谱创建时间：2014-07-03 17:24:07