把鸡翅洗净,放入冷水中煮。过滤血水。
鸡翅捞出,锅中放入水和卤水 1:1比例。放入鸡翅慢慢煮 收汁。
准备一碗鸡蛋和淀粉混合A,一碗面包糠B。锅中热油,先把鸡翅放入A碗中,再放入B碗中。然后快速炸 捞起。